Lorsqu’on est malade en général ou convalescent, ce ne sont pas tous les aliments qu’il est conseillé de manger. La covid-19 ne fait pas exception à la règle. Pour traverser plus facilement cette période et récupérer rapidement, l’endocrinologue et nutritionniste Elena Iarovova a énuméré des aliments à consommer et ceux à éviter.
Manger et recouvrer la santé lorsqu’on souffre ou a été victime du coronavirus = consommer des aliments riches en bonnes graisses, indique-t-elle. Pour accompagner une salade de crudités, opter pour l’huile d’olive ; quant aux graisses animales comme le beurre, elles sont autorisées, mais doivent représenter environ 35 % des calories consommées.
C’est le moment de faire le plein des protéines !
Quand bien même, en raison de la maladie ni la viande ni le poisson ne trouvent grâce à vos papilles, a-t-elle indiqué au journal Komsomolskaïa pravda, une soupe légère à la dinde et aux légumes ferait bien l’affaire. Pour ce qui est des vitamines, opter pour des smoothies.
«S‘il vous est difficile de manger beaucoup de légumes pendant la journée, il est possible de préparer des smoothies verts. Battre au mixer des épinards, du céleri, du persil et des concombres et y ajouter éventuellement du jus de citron ou une pomme, des graines de chia et de lin pour obtenir une boisson saine et délicieuse», a conseillé Elena Iarovova.